foie de volaille cacher

Foies de volailles

8,50 €
TTC

La manière la plus courante d'utiliser le foie de volaille est de le faire sauter quelques minutes avec des échalottes avant de déglacer le tout au vinaigre balsamique. Cependant il est aussi très sollicité pour la préparation de terrines, de pâtés et de salades composées. Une viande cacher, réalisée sous la surveillance du Grand Rabbinat de Paris.

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Foie de volaille cacher (+/- 600g)

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