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Pickel de Boeuf

Name: Pickel de Boeuf
Brand: BUCHINGER
Price: 5.9 EUR
Availability: InStock

5,90 €

TTC

La naissance de ce type de charcuterie trouve son origine en Europe de l’Est. La viande qui constitue le Pickel est un morceau de poitrine de bœuf saumurée, salée et marinée pendant quelques semaines avant d’être mise à cuire à la flamme pendant plusieurs heures. Le pickel peut se manger froid en tranches fines avec un cornichon au sel, sur un lit de raifort. Il peut également se manger avec du concombre, des crudités et de la mayonnaise.

Sous Le Contrôle du Grand Rabbinat de Strasbourg

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