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Paleron De Veau
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Paleron De Veau
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27,60 €
TTC

Paleron de veau de qualité supérieure.

Poche sous vide d'environ 900 gr.

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Le poids de la pièce peut varier de +/- 7%

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Le paleron de veau est une partie plate et charnue de l'animal. La plupart du temps, on utilisera cette viande pour confectionner de savoureux plats mijotés : carbonnade, bourguignon, en pot-au-feu ou encore en daube. Pièce d'environ 900gr. Cachérisée sous la surveillance du Beth Din de Lyon.

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